Il cioccolato ha sempre portato con sé l’idea del piacere quasi sensuale e morbido, come se fosse un alimento anche da toccare oltre che da gustare. Hanno avuto una passione per il cioccolato innumerevoli personaggi storici, si annoverano re e regine, musicisti, scrittori e papi.

Mariantonietta, moglie di Luigi XVI, viaggiava sempre col suo cioccolato personale. Navigando per il web ho trovato questo blog http://laparigidimariaantonietta.blogspot.it/  racconta come la regina fosse solita fare colazione a letto con una tazza di cioccolato caldo preparata secondo una particolarissima ricetta creata appositamente per lei dal suo Maître Chocolatier. Un ingrediente particolare era l’ambra grigia, che sapeva donare quel quid speciale e profondo alla cioccolata che tanto amava.